山东铭发智能装备有限公司是一家专业从事食品加工设备、智能装备制造系统、电控系统与送变电配电设备、工业机器人工作站以及医疗器械的设计研发、生产制造、营销服务于一体的科技型企业。公司拥有业界优秀的工程技术人员和高素质的员工队伍，并与山东大学、天津大学、南京中医药大学、武警总医院救援医学研究所等高校进行产、学、研结合，所生产的产品一直处于国内领先地位，代表着国内同行业的发展方向。主要生产烟熏炉、蒸烤炉、烘烤炉、麦穗肠穿串机、扎线机、滚筒剪肠机、肠类拆线机、滚揉机等食品加工设备......
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2014成立时间50+销售地区500+服务客户365售后服务保障（天）产品中心
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肉类加工解决方案
为肉类赋予从清淡到浓郁的不同烟熏风味，适配烤鸡、火腿、培根、腊肉等多样化产品需求；同时，借助低温烟熏杀菌与烘干功能，抑制微生物生长，延长肉制品保质期。
水产品加工解决方案
针对鱼类、虾类、贝类等水产品，解决其易变质、腥味重的行业痛点，同时可以拓展产品品类。助力水产品从 “鲜食为主” 向 “多元化加工” 转型。
豆制品加工解决方案
为豆腐、豆干、豆皮等基础豆制品赋予差异化风味，拓展高端化、多元化产品市场。可在保留豆制品营养与口感的基础上，赋予其浓郁的烟熏色泽与香气，打造烟熏豆干、烟熏豆皮、烟熏素肉等特色产品。
农产品加工解决方案
用于果蔬、坚果、谷物等农产品的深加工，通过工艺创新提升农产品附加值。打造差异化零食产品（如烟熏苹果干、烟熏腌渍蔬菜）；对于坚果、谷物类产品。将新鲜农产品转化为耐存储的加工品，延伸产业链条。
休闲零食加工解决方案
用于开发烟熏风味的休闲零食，满足消费者对 “风味独特、便捷食用” 的需求。烟熏炉可针对不同零食品类（如肉干、鱼仔、豆干、坚果），定制化设计烟熏工艺。
餐饮供应链加工解决方案
通过工业化、规模化加工，可按照餐饮企业的定制需求（如烟熏风味浓度、食材熟度、切片规格），批量生产标准化烟熏食材。让餐饮企业从 “自制食材” 向 “专业供应链采购” 转型，实现口味标准化与运营效率的双重提升。
合作客户
Customer
新闻资讯
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烟熏炉使用过程中需要注意的事项
烟熏炉不仅能加工制作腊肉、腊肠、板鸭、熏鸡、烤肠等肉食品，还能用来加工豆制品、蛋制品、渔类产品等，使用烟熏炉制作的肉制品不仅味道好，色相好，且能节约能源，省时省力。但在使用烟熏炉时错误操作会损坏设备零件和减少机器的使用寿命。下面我们来讲一讲烟熏炉使用前要注意的事项： 1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物； 2、检查完毕后打开烟熏炉的电源；
浏览量：14 发布时间：2025-09-03 -
烟熏炉由哪几部分组成
全自动烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及机电控系统等组成。 1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 2、 电加热系统：由蒸煮和烘干两部分组成。 烘烤部分：打开电加热，热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换，对炉内产品进行烘烤。 蒸煮部分：由外部蒸气系统进入，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品由控制压力进行调节。
浏览量：9 发布时间：2025-09-03
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